Мясо гусей

Мясо гуся содержит витамины (АB1B2B3PP, B5, B6B9B12C), макроэлементы (калийкальциймагнийнатрийфосфор), микроэлементы (железо, марганецмедьцинкселен).

50 % веса откормленного гуся – это жир, то есть высоконенасыщенные жирные кислоты, преимущественно линолевая.

В мясе гуся много аминокислот, которые стимулируют рост триптофана, лизина, аргинина, а также глютаминовой кислоты, активно участвующей в освобождении организма от продуктов распада, прежде всего от аммиака. edaplus.info

Соответствие продукции принятым стандартам: ГОСТ 21784-76.

Порода гусей: Итальянская белая.