Неотъемлемая часть сельскохозяйственного процесса, оказывающая непосредственное влияние на качество собранного урожая – применение высокоэффективных способов послеуборочной очистки зерен. Данный этап предусматривает использование разнообразных методов и технологий, направленных на удаление посторонних примесей, загрязнений, а также на сортировку зерен и их обработку.

Грамотная организация послеуборочной очистки обеспечивает сохранение качественных характеристик продукции, а также способствует повышению ее коммерческой ценности.

Анализ состояния зерна перед очисткой

Первый и очень важный шаг, который следует выполнить перед проведением послеуборочной очистки для определения его состава и качества, – анализ состояния зерна.

Его ключевыми аспектами выступают:

• Проверка уровня влажности зерна

Такая характеристика, как влажность, имеет первостепенное значение и играет важную роль в хранении и обработке зерна. Высокий уровень влажности способствует развитию плесени и гнили, и может стать причиной уменьшения срока годности продукции. Измерение влажности зерна перед его очисткой дает возможность определить, есть ли необходимость в дополнительной сушке сырья или в регулировке для обеспечения необходимых условий хранения.

• Определение наличия посторонних примесей

Семена сорняковых культур, солома, трава, пыль и прочие загрязнения нередко присутствуют в собранном урожае. Их наличие оказывает отрицательное влияние на качественные характеристики злаков и их коммерческую ценность. Внимательный визуальный осмотр, применение специального оборудования для их обнаружения и последующая очистка зерна от примесей дает возможность получить более чистую и качественную продукцию.

• Определение содержания болезнетворных микроорганизмов

При подверженности зерна риску атаки грибков, бактерий и прочих болезнетворных микроорганизмов существует высокий риск его разложения и порчи. Проведение анализа зерна на предмет присутствия таких микроорганизмов дает возможность идентифицировать проблемные области и принять необходимые меры для предотвращения дальнейшего распространения инфекции.

Результат анализа состояния зерна перед послеуборочной очисткой – получение полной информации о его влажности, присутствии примесей и болезнетворных организмов. Это, в свою очередь, позволяет предпринять соответствующие меры для обеспечения эффективной очистки продукции, сохранения ее качественных характеристик и предотвращения потерь.

Послеуборочная очистка зерна от крупных примесей

Данный этап очень важен, цель его проведения – удаление семян сорняков, соломы, камней и прочих крупных нежелательных примесей.

Вот некоторые основные способы очистки зерновых культур:

• Предварительное очищение

На этой стадии используются разнообразные сита, ветровые сепараторы и другие специальные устройства, предназначенные для удаления примесей крупных фракций. Зерно пропускают через сита разной размерности, в ходе чего большие по размеру примеси задерживаются и затем ликвидируются. Ветровые сепараторы работают по принципу раздела зерен от легких примесей на основе разности их веса и плотности. Это служит эффективным методом удаления пыли, соломы и т.д.

• Механическая очистка

После того, как злаки прошли предварительное очищение от крупных примесей, наступает черед механической очистки, предусматривающий использование вибрационных сит, сепараторов, центрифуг и других устройств. Такие механизмы применяются для более тщательной очистки зерна от крупных примесей: остатков соломы, пыли и других нежелательных частиц. Механическую очистку можно настроить для зерна различных размеров и разновидностей примесей.

Результат послеуборочной очистки зерна от крупных примесей – получение более чистой и качественной продукции, готовой к хранению и дальнейшей обработке. Это дает возможность воспрепятствовать развитию заболеваний, снизить качественные и количественные потери, а также обеспечить сохранность урожая.

Очистка зерна от пыли и легких примесей

Следующим обязательным этапом послеуборочной обработки является очистка зерна от сора на ветру.

Для достижения этой цели применяются следующие способы очистки зерна от примесей:

• Пневматическая очистка

Суть данного метода заключается в использовании потока воздуха для удаления из зерна пыли, легких частиц и семян сорняков. На зерно направляется воздушный поток, созданный посредством вентилятора или компрессор, который на высокой скорости переносит пыль и легкие примеси, в то время как тяжелые зерновые части оседают на ситах либо других поверхностях. Описанный процесс дает возможность эффективно удалить пух, пыль, мелкие семена и прочие легкие примеси, и тем самым повысить качество зерна.

• Использование специализированных сепараторов

Качественная очистка зерна от мякины и сора, пыли и других легких примесей, производится с помощью различных типов сепараторов. Одним из таких выступает сепаратор по плотности, работающий по принципу разделения зерна от разного рода небольшого сора путем различения их веса. Проходя через специальные камеры и сита, цельное зерно остается, а пыль и легкие примеси под воздействием вибраций или воздушного потока удаляются.

Результат послеуборочной очистки зерна от пыли, пуха, мелких семян сорняков и прочих легких примесей – чистое зерно, имеющее более высокую рыночную стоимость, демонстрирующее лучшую сохранность при хранении и последующей обработке, а также предотвращение развития болезней и сохранение качественных характеристик урожая.

Очистка зерна от болезнетворных микроорганизмов

Существует три эффективных метода, как почистить зерна после уборки от болезнетворных микроорганизмов:

• Термическая обработка

Суть данного метода заключается в том, что зерно подвергают воздействию высокой температуры, в результате чего болезнетворные микроорганизмы и их споры полностью уничтожаются. Сам процесс может выполняться с применением пара, сухого тепла или комбинированного нагрева. Преимущество термической обработки – помощь в устранении риска развития грибковых заболеваний и инфекций зерна.

• Химическая обработка

Этот вид обработки злаковой продукции включает использование специальных химических составов, действие которых направлено на уничтожение болезнетворных микроорганизмов и предотвращение их развития. Такие препараты подходят для обработки зерна перед хранением или во время его хранения.

Использование химических препаратов предусматривает обязательное соблюдение рекомендаций производителя и следование правилам безопасности при обращении с химическими препаратами.

• Использование биологических препаратов

Под термином «биологические препараты» подразумеваются живые организмы, обладающие способностью конкурировать с болезнетворными микроорганизмами и успешно их подавлять. Биологические препараты могут применяться для обработки зерна, как для уничтожения болезнетворных микроорганизмов, так и для снижения риска заболеваний. Данный метод выступает более безопасной альтернативой обработке зерна химическими препаратами.

При выборе оптимального метода очистки зерна от болезнетворных микроорганизмов следует отталкиваться от конкретных условий и требований процесса послеуборочной обработки.

Дополнительные меры после очистки зерна

После прохождения основных этапов очистки зерна нужно предпринять дополнительные меры для обеспечения его сохранности и качественных характеристик.

К ним относятся:

• Сушка. Уровень влажности – один из главных факторов, оказывающих непосредственное влияние на сохранность зерна во время хранения. После завершения процедуры очистки зерно может быть подвергнуто сушке с целью снижения влажности до оптимального уровня. Для этого используются различные методы: высушивание злаковых в природных условиях на открытом воздухе, применение специальных сушильных систем, а также комбинированные методы.
• Упаковка. Есть множество типов упаковочных материалов, используемых для защиты зерна от пыли, насекомых, влажности и других внешних воздействий: мешки, специальные контейнеры и т.д. Качественная упаковка характеризуется надежностью и способность обеспечить отличную герметичность для предотвращения загрязнения продукции и снижения ее качества.
• Хранение. Грамотное хранение зерна – наиболее важный аспект его сохранности и качества. Оно должно храниться в строгом соответствии с рекомендациями для конкретных видов злаковых, с учетом температурных условий, уровня влажности и продолжительности хранения. Место хранения обязательно должно быть чистым, абсолютно сухим и надежно защищенным от каких-либо вредителей.

Дополнительные меры, применяемые после очистки зерна, эффективно способствуют сохранению его качества и минимизации возможных потерь.

Заключение

Эффективные способы очистки поверхности зерна от болезнетворных микроорганизмов, крупных и мелких примесей, применяемые в рамках послеуборочной очистки зерновой продукции, обеспечивают целостность зерна, его долговечность и коммерческую ценность, а также способствуют повышению качества урожая.

Послеуборочная очистка зерна выступает неотъемлемым этапом сельскохозяйственного процесса, помогающим производителям аграрной отрасли полноценно удовлетворять потребности рынка и достигать оптимальных результатов.