Производство чечевицы. Тенденции и перспективы.
АО «Атамекен-Агро» считает производство чечевицы в Казахстане одним из перспективных направлений земледелия.
Несмотря на то, что большую часть посевных площадей в структуре ведущего казахстанского сельскохозяйственного холдинга занимают зерновые культуры, руководство АО «Атамекен-Агро» убеждено, что Казахстану нужно и можно уходить от монокультурного земледелия. Компания активно следит за мировыми тенденциями и стремится диверсифицировать производство, увеличивая долю бобовых. В частности, чечевицы. По сравнению с пшеницей, у бобовых выше маржинальность, они насыщают почву ценным азотом и, в целом, их выращивание снижает выбросы парниковых газов, что благополучно сказывается на экологии.
По прогнозам экспертов рынка, мировое потребление бобовых культур к 2031 году может вырасти до 116,8 млн тонн в год (с 99,7 млн тонн в 2022-ом). При том, что уже сегодня потребление бобовых превышает их производство на 8,26 млн тонн в год.
Растениеводческие хозяйства, входящие в состав «Атамекен-Агро», начали выращивать чечевицу еще в 2014 году, четко понимая, куда движется рыночная конъюнктура. Сегодня чечевица и еще одна культура – горох – занимают доминирующее положение в производстве бобовых в Казахстане. Об этом сообщил председатель правления АО «Атамекен-Агро» Кинталь Исламов на международной конференции «Asia Grain Conference», которая прошла весной в Алматы.
Причем, в последние годы тенденция ведет к тому, что производство гороха в Казахстане сокращается в пользу чечевицы. Происходит такое потому, что эта культура более устойчива к засушливым условиям, чем горох. Кроме того, по словам руководителя «Атамекен-Агро», более весомая причина увеличения площадей чечевицы – ее хорошая маржинальность.
– В 2022 году мы произвели гороха 7,4% от всего валового сбора в Казахстане. При этом чечевицы – практически 19,9% от всего валового сбора, – отметил К. Исламов. – В 2021-2022 годах посевные показатели чечевицы росли.
По информации холдинга, сегодня основным рынком сбыта гороха являются Афганистан и Узбекистан. Казахстанская чечевица же уходит в Турцию.
Видя перспективы выращивания чечевицы, АО «Атамекен-Агро» в настоящее время рассматривает вопрос о строительстве завода по переработке этой культуры. Это не только поможет Казахстану улучшить собственную продовольственную безопасность, но и сделает его одним из важных игроков на экспортном рынке бобовых в Центральной Азии.
Что касается двух других бобовых культур, выращиваемых в Казахстане, – нута и фасоли – то их производство не так интересно компании, как чечевица. Причин тут несколько: основными производителями и экспортерами этих культур являются соседние страны (к примеру, Узбекистан); стоимость нута ниже более перспективной чечевицы, а опыт производства фасоли в Казахстане еще сравнительно мал. К тому же, климатические условия не всегда позволяют ее выращивать: она влаго- и теплолюбивая. В связи с этим, площади нута были компанией сокращены.
По словам К. Исламова, производство чечевицы в Казахстане имеет все перспективы для того, чтобы стать важной культурой для экономики страны. Главные задачи – расширение подходящих рынков сбыта и удобных логистических цепочек.
