Жасымық өндірісі. Трендтер мен перспективалар.
«Атамекен-Агро» АҚ Қазақстандағы жасымық өндірісін ауыл шаруашылығының перспективалы бағыттарының бірі деп санайды.
Жетекші қазақстандық агрохолдинг құрылымындағы егіс алқаптарының басым бөлігін дәнді дақылдар алып жатқанына қарамастан, «Атамекен-Агро» АҚ басшылығы Қазақстанға мономәдениет шаруашылығынан бас тарта алатынына және қажет екеніне сенімді. Компания әлемдік трендтерді белсенді түрде бақылап отырады және бұршақ дақылдарының үлесін арттыру арқылы өндірісті әртараптандыруға ұмтылады. Атап айтқанда, жасымық. Бидаймен салыстырғанда бұршақ дақылдарының маржалары жоғары, олар топырақты құнды азотпен қанықтырады және жалпы алғанда, оларды өсіру қоршаған ортаға пайдалы әсер ететін парниктік газдар шығарындыларын азайтады.
Нарық сарапшыларының пікірінше, бұршақ дақылдарының әлемдік тұтынуы 2031 жылға қарай жылына 116,8 миллион тоннаға дейін артуы мүмкін (2022 жылы 99,7 миллион тонна). Бүгінгі таңда бұршақ дақылдарын тұтыну олардың өндірісінен жылына 8,26 миллион тоннаға асып кеткеніне қарамастан.
«Атамекен-Агро» құрамына кіретін өсімдік шаруашылықтары нарықтағы жағдайдың қайда бара жатқанын анық түсініп, жасымық өсіруді 2014 жылы бастады. Бүгінгі таңда Қазақстанда жасымық және басқа дақыл – бұршақ бұршақ өндірісінде басым. Бұл туралы Алматыда көктемде өткен «Азия астық конференциясы» халықаралық конференциясында «Атамекен-Агро» АҚ басқарма төрағасы Кинтал Исламов мәлім етті.
Оның үстіне соңғы жылдары бұл үрдіс Қазақстанда бұршақ өндірісінің жасымық пайдасына қысқаруына әкеліп соқтырды. Бұл дақылдың бұршаққа қарағанда құрғақшылыққа төзімділігімен байланысты. Сонымен қатар, «Атамекен-Агро» басшысының айтуынша, жасымық алқабының ұлғаюына оның жақсы маржалары маңыздырақ себеп болып отыр.
– В 2022 году мы произвели гороха 7,4% от всего валового сбора в Казахстане. При этом чечевицы – практически 19,9% от всего валового сбора, – отметил К. Исламов. – В 2021-2022 годах посевные показатели чечевицы росли.
Холдингтің мәліметінше, бүгінде бұршақтың негізгі нарығы Ауғанстан мен Өзбекстан болып табылады. Қазақ жасымығы Түркияға барады.
Жасымық өсірудің келешегін көрген «Атамекен-Агро» АҚ қазір осы дақылды өңдейтін зауыт салу мәселесін қарастыруда. Бұл Қазақстанға өзінің азық-түлік қауіпсіздігін жақсартуға көмектесіп қана қоймайды, сонымен қатар оны Орталық Азиядағы бұршақ өнімдерінің экспорттық нарығындағы маңызды ойыншылардың біріне айналдырады.
Что касается двух других бобовых культур, выращиваемых в Казахстане, – нута и фасоли – то их производство не так интересно компании, как чечевица. Причин тут несколько: основными производителями и экспортерами этих культур являются соседние страны (к примеру, Узбекистан); стоимость нута ниже более перспективной чечевицы, а опыт производства фасоли в Казахстане еще сравнительно мал. К тому же, климатические условия не всегда позволяют ее выращивать: она влаго- и теплолюбивая. В связи с этим, площади нута были компанией сокращены.
По словам К. Исламова, производство чечевицы в Казахстане имеет все перспективы для того, чтобы стать важной культурой для экономики страны. Главные задачи – расширение подходящих рынков сбыта и удобных логистических цепочек.
